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| Bodega: |
VIÑA SAN PEDRO |
D.O.: |
Valle del Maipo |
| Tipo: |
Vino Tinto Reserva |
Zona: |
Chile/Valle del Maipo |
| Añada: |
1997 |
Grado Alcohólico: |
13° |
| Variedades: |
100% Cabernet Sauvignon provenientes de los viñedos propiedad de |
Volumen: |
75 cl. |
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Nota de Cata:
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Color violáceo con toques ladrillos. En nariz, es un Cabernet Sauvignon clásico, de mucha elegancia, hay gran intensidad de aromas desarrollados por su guarda en botella, olores algo a tierra , con toques de eucaliptus ,que hablan de su origen en el valle del Maipo, todo combinado con tostados y vainillas muy bien integrados con el vino. En boca es un vino de gran cuerpo, de taninos muy presentes pero maduros y evolucionados por la guarda en botella, nuevamente aparece toda la elegancia que mostró en los aromas, combinando una delicada fruta con una bien integrada y balanceada madera.
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Maridaje:
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Acompaña todo tipo de platos a elaborados con carnes rojas.
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Observaciones:
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Elaboración:
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Bonifacio y José Gregorio Correa Albano fundaron en 1865 la que hoy es una de las viñas más grandes y prestigiosas de Chile. La familia Correa Albano fue una de las primeras en instalarse en el prodigioso Valle de Curicó.
Actualmente, Viña San Pedro se ha consolidado como la segunda bodega exportadora de Chile, que cuenta con destacada presencia en el mercado nacional e internacional y exporta a más de 80 países de los cinco continentes.
Viña San Pedro cuenta con más de 2.500 Ha de viñedos plantados, ubicados en las zonas de Maipo, Totihue, Chépica, Molina y Pencahue en pleno valle central de Chile. Cabe destacar entre ellos el Fundo de Molina en el Valle de Lontué, pues cuenta con 1.200 Ha plantadas sobre la latitud del paralelo 35 sur, siendo el viñedo continuo más grande de Chile.
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