|
|
|
| Bodega: |
Domaine Albert Boxler |
D.O.: |
Alsacia |
| Tipo: |
Vino Blanco |
Zona: |
Francia |
| Añada: |
2009 |
Grado Alcohólico: |
12° |
| Variedades: |
100% Riesling. |
Volumen: |
75 cl. |
|
 |
|
|
|
Nota de Cata:
|
|
Color, amarillo brillante. Aromas, albaricoque, cítricos confitados. Boca, mineral, graso, acidez madura y largo.
|
|
|
Maridaje:
|
|
Como aperitivo o para acompañar embutidos, ostras y pescados.
|
|
|
Observaciones:
|
|
Temperatura de servicio entre 8º y 10ºC. Guarda 10 años.
|
|
|
Elaboración:
|
|
Domaine Albert Boxler es una antigua propiedad con mas de 300 años de gestión familiar, se encuentra en lo alto de Neidermorschwihr. El Domaine esta actualmente dirigido por Jean , nieto de Albert Boxler, sus primeros vinos los comienzan a elaborar en 1995, posee 12 hec. donde la mitad son Grand Cru (Sommerberg y Brand), su cultivo se hace con métodos biodinamicos. El terroir de Alsacia es tan complejo y único que no se puede aprender en la escuela dice Jean, aprendí mucho más de mi padre que en la Universidad de Montpellier.
|
|
|
|
