|
|
|
| Bodega: |
Arthur Metz |
D.O.: |
Alsacia |
| Tipo: |
Vino Blanco |
Zona: |
Alsacia / Francia |
| Añada: |
2008 |
Grado Alcohólico: |
11° |
| Variedades: |
Riesling 100% |
Volumen: |
75 cl. |
|
 |
|
|
|
Nota de Cata:
|
|
Amarillo oro con reflejos verdes. En nariz es afrutado con notas de cítricos (lima y pomelo) y eucalipto. En el paladar es estructurado y bien equilibrado, bonita vivacidad y fineza de los aromas.
|
|
|
Maridaje:
|
|
Mariscos (Viera), pescados, carnes blancas en salsa. Especialidades de Alsacia: Choucroute garnie, Coq au Riesling.
|
|
|
|
Observaciones:
|
|
Elaboración:
|
|
El Domaine Sainte Marguerite está constituido por 8,5 hectareas de viñedo en el cual la casi totalidad de las variedades de Alsacia están producidas: Riesling, Gewürztraminer, Muscat, Sylvaner, Pinot noir, Pinot Gris, Auxerrois y Pinot Blanc. Las viñas están conducidas en el cuadro de la producción integrada que limita al estricto mínimo el uso de productos fitosanitarios con el fin de preservar el medioambiente. La gran variedad de los terruños que constituyen el Domaine Sainte Marguerite, permite a Arthur Metz (una de las principales bodegas de Alsacia con más de 100 años de historia) elaborar cada año unos productos de gran calidad, equilibrados y complejos. Además, el terruño de Fronholz, donde encontramos viñas muy viejas de Gewürztraminer plantadas en 1948, permite a Arthur Metz conseguir cada año unas vendimias tardías o la selección de granos nobles en los millésimés los más excepcionales…
|
|
|
|
