|
|
| Bodega: |
Ca? Bianca |
Denominación: |
Piamonte - Barolo |
| Tipo: |
Vino Tinto |
Zona: |
Italia |
| Añada: |
2008 |
Grado Alcohólico: |
14° |
| Uvas: |
Nebbiolo |
Volumen: |
75 cl. |
|
 |
|
|
|
Nota de Cata:
|
|
Color granate muy brillante. En nariz se aprecian aromas elegantes a vainilla, clavos, rosas y bosques limpios. En boca es seco, lleno, aterciopelado con un retrogusto a regaliz y unas notas de roble muy persistentes. Final largo licoroso.
|
|
|
Maridaje:
|
|
Carnes rojas, platos con trufas y quesos maduros.
|
|
|
|
Observaciones:
|
|
Elaboración:
|
|
Ca? Bianca es una de la más prestigiosas bodegas del Piemonte fundada en 1954 y productora de algunos de los mejores Barolos, Barberas y Moscato d?Asti de la zona. Tenimenti Ca? Bianca es el nuevo nombre del proyecto de mejoramiento de las calidades del viñedo y de las instalaciones de vinificación de la bodega situada en Alice Bel Colle, en la Provincia de Allesandria. Ahí, se esta desarrollando sobre una superficie de 40 ha. de un solo bloque cerca de la bodega de donde se aprecian unas vistas espectaculares. La mayor parte del viñedo esta concentrado en la producción de Barbera de la cual Ca? Bianca saca varios estilos de vino adaptados a los gustos del mercado actual. La parte restante del viñedo ofrece unos ejemplos interesantes de Dolcetto, Gavi, Moscato y Bracchetto que, junto con los vinos de la zona de Alba (dónde se producen los Barolo y Nebbiolo), completan y enriquecen la gama de excelentes productos de la marca.
|
|
|
Premios:
|
|
Wine Spectator 30/11/2012: 89 pts - ?There?s warmth to this red, which features sweet cherry, sun-baked brick
and elevated alcohol, but also serious structure. Eucalyptus, tobacco and earth notes chime in on the finish. Best
from 2015 through 2027.?
|
|
|
|
