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| Bodega: |
VIÑA SAN PEDRO |
Denominación: |
Lontue Valley |
| Tipo: |
Vino Tinto Reserva |
Zona: |
Chile |
| Añada: |
1999 |
Grado Alcohólico: |
12° |
| Uvas: |
100% Cabernet Sauvignon |
Volumen: |
75 cl. |
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Nota de Cata:
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Es un vino que presenta una gran intensidad de color, concentrado, oscuro, que anticipa parte de lo que será su aroma y sabor. Aroma intenso, maduro, hay especies mezcladas con madera, café y frutas negras. En boca es un vino de gran cuerpo, buena concentración, los taninos hacen notar su presencia pero en armonía con el resto de los componentes. Es un vino largo, muy expresivo, pero serio. Un Cabernet clásico y elegante.
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Maridaje:
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Acompaña los platos elaborados con carnes rojas y ciertos quesos.
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Observaciones:
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Elaboración:
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Bonifacio y José Gregorio Correa Albano fundaron en 1865 la que hoy es una de las viñas más grandes y prestigiosas de Chile. La familia Correa Albano fue una de las primeras en instalarse en el prodigioso Valle de Curicó.
Actualmente, Viña San Pedro se ha consolidado como la segunda bodega exportadora de Chile, que cuenta con destacada presencia en el mercado nacional e internacional y exporta a más de 80 países de los cinco continentes.
Viña San Pedro cuenta con más de 2.500 Ha de viñedos plantados, ubicados en las zonas de Maipo, Totihue, Chépica, Molina y Pencahue en pleno valle central de Chile. Este vino es elaborado con las mejores uvas de Cabernet Sauvignon provenientes de los viñedos que Viña San Pedro posee en el Valle de Cachapoal. Los viñedos están plantados en el piedmont de la Cordillera de los Andes, sobre suelos arcillosos con pendientes entre 5 y 15%. El sistema de conducción de los viñedos es en espaldera vertical con riego por goteo.
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