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| Bodega: |
Filipa Pato |
D.O.: |
Beiras- Bairrada |
| Tipo: |
Vino Blanco Dulce |
Zona: |
Portugal |
| Añada: |
2005 |
Grado Alcohólico: |
11° |
| Variedades: |
Sercialinho,Bical y Cercial. |
Volumen: |
50 cl. |
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Nota de Cata:
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Color, amarillo palido. Aromas, frutales, muy delicados y concentrados, limpio y vivo. En boca intenso, buen juego acidez dulzor, original.
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Observaciones:
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Temperatura de servicio. Fecha optima de consumo. 10 años.
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Elaboración:
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Nacida en el seno de una gran familia vinícola portuguesa (Bodega Luís Pato), licenciada en ingeniería química, realiza estudios en prestigiosas bodegas internacionales (Leeuwin Estate, Château Cantenac Brown, Finca Flichman). En el 2001 comienza un ambicioso proyecto en la región de Beiras, basado en los ciclos vegetativos de la viña, exclusivamente con castas portuguesas de la zona, (Arinto, Bical, Sical, Baga, Jaen, Alfrocheiro y Touriga Nacional).Experimentando nuevas técnicas y estilos, todo un reto, con mucho futuro por delante. Mosto congelasdo, estilo Eiswein.
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