Fromm Winery La Strada Sauvignon Blanc
[VDMMED088]

Ligera tonalidad amarillo pálido, resaltan en nariz la fruta madura así como frutas tropicales con una ligera mineralidad y ciertos recuerdos al roble. En boca nos encontramos un principio seco, con el equilibrio perfecto entre la fuerza y la acidez natural, proporcionándonos un final elegante y persistente.

Ahumados, Pescado, Marisco, Pasta Italiana, Sopas y Cremas, Tortillas, Embutidos.

Servicio entre 7-9ºC

Manteniéndose fieles a las raíces de su fundador, Georg Fromm, se esfuerzan por hacer vinos que reflejen los viñedos en los que se cultivan las vides. Los enólogos, junto con el equipo de la bodega, han contribuido a conseguir la reputación que los vinos de la bodega han llegado a conseguir, en el que los vinos revelan las mezclas del viejo mundo, con la innovación del nuevo mundo. Desde entonces, la bodega ha cimentado una reputación internacional con una amplia gama de vinos. Una vez son recolectadas a mano y llegan a bodega son presionadas para obtener mas finura en la uva. El jugo resultante es transferido a tanques de acero inoxidable un 40% y el 60% restante a barricas de roble francés para su fermentación. Los sabores nítidos y brillantes se mantienen por la fermentación lenta y fría en los depósitos de acero inoxidable, mientras que la fermentación en las barricas le aporta textura y elegancia. Mezclado y filtrado antes de ser embotellado, finalmente se deja madurar durante seis meses en botella antes de su liberación.