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| Bodega: |
Bodegas Golden Kaan |
D.O.: |
Western Cape |
| Tipo: |
Vino Blanco Barrica |
Zona: |
Western Cape/Sudáfrica |
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Grado Alcohólico: |
12,5° |
| Variedades: |
Chenin Blanc 100% |
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Nota de Cata:
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Este Chenin Blanc premium criado en barrica de roble francés durante 3 meses enseña una nariz compleja que combina aromas de melón, caramelo y vainilla. En boca es sabroso y cremoso. Las dulces notas de la madera le ofrecen un posgusto largo y agradable.
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Maridaje:
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Pollo, pescado ahumado, platos ligeramente especiados.
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Observaciones:
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Elaboración:
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En un clima mediterráneo con veranos calientes, secos e inviernos fríos, mojados, de lluvia de aproximadamente 600-800 mm por año, las uvas fueron seleccionadas en el área de Paarl y Malmesbury. El 30 % de la mezcla fue fermentado y envejecido en el roble francés durante 3 meses y el 70 % sufrió la fermentación de tanque normal.
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Premios:
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Wine Enthusiast Mar. 2006 - Best Buy: 85 pts
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