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| Bodega: |
Merryvale Vineyards |
D.O.: |
Napa Valley |
| Tipo: |
Vino Blanco |
Zona: |
USA/California |
| Añada: |
2007 |
Grado Alcohólico: |
13,5° |
| Variedades: |
Chardonnay (100%): 88% Napa Valley y 12% Sonoma County. |
Volumen: |
75 cl. |
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Nota de Cata:
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Es el clásico “Starmont” que conjuga equilibrio, elegancia y facilidad de maridaje. La crianza en madera de roble le proporciona sus taninos dulces y exuberantes notas de vainilla y crème brûlée. Pero la verdadera estrella de este vino es la fruta.
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Maridaje:
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Acompaña el pollo al limón con hierbas, pescado blanco a la brasa, piccata de ternera y también se puede beber solo.
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Observaciones:
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Elaboración:
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Es la primera bodega construida en el Valle del Napa tras la revocación de la Prohibición. Con su hermosa fuente europea y su edificio histórico, Merryvale está ubicada en el centro de la región productora de vinos “premium” de Norteamérica. En su trabajo en la viña, los enólogos de Merryvale enfatizan la calidad sobre la cantidad, y no hacen concesiones. La viña es el origen de la grandeza de un vino, por lo cual los viñedos de esta bodega son objeto de un minucioso cuidado y el fruto de su vendimia es muy equilibrado. Se pone especial atención en la selección de las uvas, por parcelas o por hileras, a fin de producir vinos de intensos aromas y sabores y de buena estructura.
El compromiso de Merryvale con la viticultura sostenible y socialmente responsable es la celebración del equilibrio natural que debe existir en los viñedos. Su objetivo es mantener y mejorar el medio ambiente para las generaciones futuras, siendo buenos administradores del agua y mostrando en sus vinos la más pura expresión de su terruño.
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