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| Bodega: |
Merryvale Vineyards |
D.O.: |
Napa Valley |
| Tipo: |
Vino Blanco |
Zona: |
USA/California |
| Añada: |
2007 |
Grado Alcohólico: |
13,5° |
| Variedades: |
98% Sauvignon Blanc, 2% Semillon. |
Volumen: |
75 cl. |
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Nota de Cata:
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Un blend de las mejores uvas Sauvignon Blanc y Semillon, procedentes de viñedos de muy bajo rendimiento.
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Maridaje:
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Con mariscos en salsa de vino, con almejas en salsa de hierba y ajo, con sopas de pescado y mariscos como la bouillabaisse.
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Observaciones:
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Elaboración:
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Es la primera bodega construida en el Valle del Napa tras la revocación de la Prohibición. Con su hermosa fuente europea y su edificio histórico, Merryvale está ubicada en el centro de la región productora de vinos “premium” de Norteamérica. En su trabajo en la viña, los enólogos de Merryvale enfatizan la calidad sobre la cantidad, y no hacen concesiones. La viña es el origen de la grandeza de un vino, por lo cual los viñedos de esta bodega son objeto de un minucioso cuidado y el fruto de su vendimia es muy equilibrado. Se pone especial atención en la selección de las uvas, por parcelas o por hileras, a fin de producir vinos de intensos aromas y sabores y de buena estructura.
El compromiso de Merryvale con la viticultura sostenible y socialmente responsable es la celebración del equilibrio natural que debe existir en los viñedos. Su objetivo es mantener y mejorar el medio ambiente para las generaciones futuras, siendo buenos administradores del agua y mostrando en sus vinos la más pura expresión de su terruño.
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