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| Bodega: |
BODEGAS PISANO |
D.O.: |
Montevideo |
| Tipo: |
Vino Tinto |
Zona: |
Uruguay/Montevideo |
| Añada: |
2008 |
Grado Alcohólico: |
14° |
| Variedades: |
100% Tannat. |
Volumen: |
75 cl. |
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Nota de Cata:
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Color púrpura oscuro, intenso y seductor. Aroma tánico, complejo y concentrado, con notas de ciruela muy madura. Recuerda especias de la madera y los hongos salvajes. Vino robusto y persistente. Presenta una gran densidad en boca. Ricos y maduros sabores de arándanos, moras y otros frutos silvestres. Tiene el roble exuberante y la pulida textura de los mejores tintos internacionales, unidos a los sabores de frutas pasas, carnosos y ahumados, típicos de la variedad Tannat.
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Maridaje:
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Un aliado muy fiel del asado criollo y la parrillada. Carnes rojas al horno: cordero, cerdo, vacuno. Piezas de caza: jabalí, ciervo, venado. Guisados de carne y potajes. Puchero criollo. Pastas con salsas fuertes. Jamones crudos y embutidos. Quesos grasos y picantes de pasta dura tipo Parmigiano.
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Observaciones:
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Elaboración:
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La Bodega de la Familia PISANO, una de las más prestigiosas del país y líder de exportación en Uruguay, produce en forma artesanal aproximadamente 400.000 botellas al año, que han sido premiadas en concursos nacionales. Son vinos plenos de sabor y larga vida, con una personalidad típica de Uruguay. Están orientados al segmento de alta calidad del mercado y hoy se exportan a 32 países.
Pisano tiene una gran tradición viñatera que se remonta a más de tres siglos en Italia. Cuidando cada detalle, PISANO le da a su viticultura un perfil minimalista, con pequeñas parcelas y vinos de una gran personalidad y originalidad.
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