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| Bodega: |
SOUTHBROOK VINEYARDS |
D.O.: |
Vino de fambruesa |
| Tipo: |
Vino fortificado |
Zona: |
Canada/Ontario |
| Añada: |
2005 |
Grado Alcohólico: |
14,5° |
| Variedades: |
100% Frambuesas frescas. |
Volumen: |
37,5 cl. |
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Nota de Cata:
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Color rubí intenso. Nariz de frambuesa con un toque de especias y algo que se asemeja al roble dulce, a la vainilla o a la picadura para pipa. En boca es dulce, algo denso, con agradables notas de especias en el paladar. Final fresco y largo. Los sabores de este vino concuerdan muy bien con sus aromas.
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Maridaje:
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Es el maridaje perfecto para las trufas u otros postres de chocolate negro. También acompaña los pasteles de queso, los pica-pica de fruta y los quesos variados o se puede beber solo.
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Observaciones:
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Elaboración:
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En 1991, Bill Redelmeier hizo realidad el sueño de inaugurar su propia producción de vinos en Ontario, Canadá. Desde sus modestos inicios, Southbrook ha sido merecedora de más de 150 medallas y trofeos nacionales e internacionales por sus exquisitos vinos de fruta y de hielo. El nombre de Southbrook es sinónimo de vinos de fruta de excelente calidad, sumamente apreciados por los conocedores del mundo entero.
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