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| Bodega: |
New Holland Wine Company |
D.O.: |
South-East |
| Tipo: |
Vino Tinto |
Zona: |
Australia/South-East |
| Añada: |
2008 |
Grado Alcohólico: |
13,5° |
| Variedades: |
Shiraz, Cabernet Sauvignon. |
Volumen: |
75 cl. |
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Nota de Cata:
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Color rojo púrpura oscuro. Su nariz es exuberante, presenta matices ahumados y de especias, destacando también los aromas de frutas maduras y mermelada. Es un vino agradable, potente, con mucha fruta, con notas ahumadas y de especias. Largo final de boca.
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Maridaje:
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Para acompañar carnes a la brasa, asados, caza y varios tipos de quesos.
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Observaciones:
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Elaboración:
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Australia produce vinos de una buena relación calidad/precio, plenos de fruta y sabores. El estilo de los vinos australianos destaca por el brillo, el frescor y la valorización de los aromas primarios de la uva.
South East Australia comprende dos subregiones: Coonawarra y Patahaway. El clima de Coonawarra ha resultado ideal para la cabernet sauvignon y la shiraz que se expresan plenamente. La chardonnay de la subregión de Pathaway posee un carácter regional muy marcado, con aromas y gustos que evocan al pomelo.
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