Wolf Blass Semillon Chardonnay "Red Label"
[WB0002]

Vino con un bonito color amarillo con ribetes verdes. En nariz enseña agradables aromas de frutas tropicales, cítricos y hierbas frescamente cortadas. En boca la fruta combina a la perfección con las notas de vainilla aportadas por la madera. Las uvas de Semillon y Chardonnay han sido prensadas y fermentadas de manera separada a temperatura controlada para mantener vivo los caracteres de cada varietal. Una parte de Chardonnay experimento la fermentación maloláctica para agregar al paladar una buena sensación cremosa.

Ensaladas, gambas, pescados al horno.

Servicio entre 6-7ºC

El nombre de Wolf Blass proviene de un emprendedor enólogo alemán que llegó a Australia en los años sesenta. Tras trabajar como enólogo de forma independiente, decidió crear su propia bodega en 1967, en el corazón de Valle de Barossa. Sus vinos tuvieron gran éxito desde el principio, ganando el favor de los críticos y del público por igual. La bodega se expandió rápidamente, gracias al éxito de su ya mítico Yellow Label Cabernet Sauvignon, lo que permitió comprar viñedos en otras zonas productoras de Australia. La bodega se autoabastece de uva en un 50%, lo que facilita la homogeneidad de calidad y estilo en los vinos. El estilo de sus vinos es de un marcado sabor a fruta madura, con clara presencia de la madera de su crianza y taninos muy suaves explicando su éxito logrando un vino "fácil de beber", pero a la vez de gran calidad.