Abadal Reserva 3.9
[VILF487]

Color cereza muy intenso con ribete teja. Aromas de fruta roja (cereza y grosella) y ciruela madura con notas balsámicas de regaliz y menta sobre un fondo especiado y de vainilla. Amplio y potente, con taninos suaves y redondos. Largo, con recuerdos de cacao y casis.

Todo tipo de carnes, especialmente los platos de caza.

Servicio entre 17-18ºC

Masies d'Avinyó (Abadal) es la síntesis entre una tierra recuperada de la tradición vinícola del Bages (los antiguos pobladores ya la bautizaron rindiendo tributo al dios romano del vino, Bacus), la modernidad de sus gentes y la voluntad innovadora de un joven y emprendedor equipo al servicio de un solo fin: elaborar vinos cuya calidad sea símbolo de distinción, y con una ilusión: elaborar vinos con carácter propio. La comarca del Bages se encuentra en el centro de Cataluña, a unos 70 km. de distancia tanto del mar Mediterráneo como de los Pirineos, con terrenos irregulares que a menudo obligan al cultivo en terrazas, suelos de textura arcillosa con gran presencia de piedra calcárea, lluvias escasas y un microclima lleno de contrastes; en definitiva, una zona especialmente apta para el cultivo de la vid como atestiguan las peculiares barracas de viña, unas edificaciones de piedra seca que fácilmente pueden encontrarse entre bosques y viñedos. Y es que las 127 hectáreas de viñedos de Masies d'Avinyó se encuentran rodeadas por otras 150 hectáreas de bosques de encinas y robles, en los que crecen matas de hierbas aromáticas como el tomillo, el romero o el orégano, y, siempre, mire desde donde se mire, con vistas hacia la sierra de Montserrat. Envejecido durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés (70%) y americano (30%). Un total de seis maderas distintas y tres tipos de tostado para cada una.