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| Bodega: |
Bodegas y Viñedos de la Casa del Valle, S.A. |
D.O.: |
V.T. de Castilla |
| Tipo: |
Vino Tinto |
Zona: |
Toledo/España |
| Añada: |
2011 |
Grado Alcohólico: |
12° |
| Variedades: |
Tempranillo y Cabernet Sauvignon |
Volumen: |
75 cl. |
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Nota de Cata:
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Color rubí intenso, interesantes notas de bayas y frutos del bosque. En boca notas horneadas, mermelada de frutas con frambuesas maduras, fresas y ciruelas.
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Maridaje:
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Entrantes suaves, Pastas con salsa de carne, Combina con toda clase de platos.
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Observaciones:
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Elaboración:
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El grupo Olarra se ha unido a la nueva oleada de adquisiciones en diferentes zonas de Castilla-La Mancha por parte de grupos bodegueros conocidos procedentes de denominaciones de origen más norteñas: inmediatamente después de Alejandro Fernández y de Martínez Bujanda, el grupo riojano (Bodegas Olarra y Bodegas Ondarre) ha adquirido la Finca Valdelagua en Yepes (Toledo). La Finca Valdelagua posee una bodega y 250 hectáreas de viñedos tradicionales en torno a Yepes. Olarra informa de que su confianza en la alta calidad de la zona le ha hecho elegir Yepes para su expansión en Castilla-La Mancha. El grupo está ahora realizando estudios para acondicionar la bodega tradicional. Bodegas Olarra sacó al mercado su gama Acantus de vinos jóvenes con la denominación de Vinos de la Tierra de Castilla. Acantus Tinto Criado en Robler, Acantus Blanco y Acantus Rosado son “el preludio de los vinos de calidad que se elaborarán en esta nueva bodega”, dice una nota de Olarra. Estos vinos ya han logrado varios galardones internacionales.
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