Alan de Val Pedrazais Mencia Barrica
[ADV003]

Vista: Rojo cereza con ribete violáceo, limpio y de media intensidad. Nariz: aromas de fruta en licor (cerezas, guindas), frutos negros, ligeros balsámicos, maderas bien integradas y especias (canela en rama). Boca: Sabroso en boca, de media estructura, frutal, aromático y limpia vía retronasal. Final largo y seco

Guisos fuertes, carnes rojas a la plancha, guisos de ave o carne, caza menor de pelo guisada, guisos de caza mayor y menor de pluma.

Servicio entre 15-17º

Adega Alan es una bodega de ámbito familiar, artesanal, que se funda en el año 1993, a partir de la experiencia heredada de padres y abuelos, dedicados desde siempre al viñedo, al vivero, a la elaboración y venta de vinos. En el año 2006 se construye la nueva bodega, enclavada en la comarca de Valdeorras y rodeada por la Finca “Pedrazais”.En esta nueva etapa se incorporan nuevas técnicas y conocimientos con el fin de obtener los mejores caldos. En la actual eclosión de los godellos de Valdeorras, nos encontramos en el punto de creación de vinos complejos y de altísima calidad. En Adega Alan damos enorme importancia a la viticultura. En 2006 empezamos a elaborar vinos de finca, buscando la peculiaridad, la singularidad de cada viñedo. La Finca Pedrazais, situada alrededor de la bodega, es la primera en la que hacemos nuestro vino Alan de Val PEDRAZAIS, donde siempre, además del varietal, intentamos reflejar el terruño (terroir). La Finca Pedrazais, anclada en una región climática de carácter continental con influencia atlántica, se caracteriza por inviernos fríos, veranos cálidos y otoños y primaveras suaves. La finca “Pedrazais” presenta suelo en pendiente y ladera de exposición sur, lo que le proporciona menos fertilidad y buen drenaje, esto garantiza un rendimiento más moderado y con unas uvas de maduración adecuada. Además posee suelos de pizarra poco profundos (30-50 cm) con abundantes piedras sueltas sobre todo en superficie, con textura francoarenosa. Este tipo de textura permite maduraciones suaves, dado que por el día irradian calor y por la noche se enfrían antes; esta diferencia de temperatura entre el día y la noche permite incrementar los valores de azúcar con la luz solar y evitar pérdidas importantes de acidez por las noches. El resultado final son unos vinos con elevados componentes aromáticos y sápidos muy sutiles, con un marcado carácter mineral. Uvas procedentes de única finca que rodea la bodega llamada Pedrazais con suelo mayoritariamente pedregoso granítico. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada y envejecimiento en barricas de roble durante 5-6 meses con un mínimo de 4 meses en botella.

Máxima puntuación (1º y 2º puesto) junto con el Mencía Joven ambos con 96 puntos en cata ciega por la Asociación Galega de Catadores celebrado el 26 de Mayo del 2009 a los mejores Mencias de las bodegas de Valdeorras. IX Cata-Concurso de "Viños Tintos Galegos en Euskadi: Medalla de plata (2º Premio) con el Mencia - 20 Junio 2009. Lista de Distinguidos por la Asociación de Sumilleres de Galicia “Gallaecia” en los Mencías Joven y de Barrica en la D.O Valdeorras. Septiembre 2009. Premio especial "Otras Añadas" en la XII Feria de los Vinos de Valdeorras (15-16 Agosto 2009). Arribe de Plata en el salón Internacional del vino, celebrado en el V concurso Internacional Premios Arribe 2009. (Categoría tinto Crianza competiendo con más de 200 vinos). Mezquita de Plata: XV Concurso Nacional de Vinos Premios Mezquita 2009 celebrado en Córdoba el pasado 26 de septiembre, 30 catadores de todo el país degustaron mas de 400 caldos de medio centenar de denominaciones de origen y otros vinos de la tierra que carecen de ese marchamo. Iberwine 2009 - Medalla de Plata: Alan de Val Pedrazais Mencía Barrica 2007, único vino tinto gallego premiado en Iberwine 2009.