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| Bodega: |
Adegas Galegas, S.A. |
D.O.: |
Rias Baixas |
| Tipo: |
Vino Blanco |
Zona: |
Pontevedra/España |
| Añada: |
2006 |
Grado Alcohólico: |
14° |
| Variedades: |
100% Albariño |
Volumen: |
75 cl. |
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Nota de Cata:
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Amarillo paja dorado, limpio y brillante. Aromas de fruta madura (manzana y piña), balsámicos, notas tostadas, hoja de té, caja de puros, ahumados, minerales y frutos secos. En boca se presenta untuoso, fresco y equilibrado, muy sabroso, amplio, potente, vivaz, muy concentrado y de gran cuerpo. Propiedades por las que se le augura una larga vida.
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Maridaje:
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Mariscos, pescado blanco en salsas cremosas, pescado azul al horno, embutidos ahumados o un buen queso San Simón da Costa, carne blanca y aves asadas.
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Observaciones:
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Elaboración:
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Palacio de Fefiñanes es la bodega con más historia de la D.O. Rías Baixas; como tal bodega, consta desde 1904, aunque la historia de la familia propietaria alcanza dimensiones seculares. Durante muchos años –hasta mediados de los 80-- era casi el único albariño con etiqueta que se podía encontrar en el mercado, pero luego tardó en incorporarse a los nuevos aires que corrían por la D.O. El año 1994 marca una nueva inflexión en su historia, con una decidida puesta al día. La bodega del Palacio de Fefiñanes no posee viñas propias sino que se abastece desde siempre de un grupo de viticultores de la comarca de Cambados con los que mantiene una relación de muchos años; estos aportan el fruto de unos viñedos tradicionales, con edad y bien cuidados.
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Premios:
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Nota de Cata Robert Parker: 92
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