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| Bodega: |
Bodegas Pedro Luis Martínez |
Denominación: |
Jumilla |
| Tipo: |
Vino Rosado |
Zona: |
Murcia/España |
| Añada: |
2011 |
Grado Alcohólico: |
12° |
| Uvas: |
85% Monastrell, 15% Syrah |
Volumen: |
75 cl. |
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Nota de Cata:
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Frambuesa brillante. Aromas florales y fresón maduro. Gustoso y grato recuerdo a uva madura y bayas silvestres en retronasal.
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Maridaje:
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Ensaladas de pasta o arroz, arroces de verduras o de marisco, con aves, etc. También platos de pasta con salsas de hortalizas o verduras, pizzas, aperitivos o entrantes.
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Observaciones:
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Elaboración:
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Los orígenes de PEDRO LUIS MARTÍNEZ S.A. se remontan a 1870, año en que se estableció en Jumilla su primera bodega comercial dedicada al comercio de vino a granel. A través de su larga historia, esta bodega ha experimentado numerosos cambios. El más significativo tuvo lugar en 1998, cuando los accionistas de la compañía (todos ellos descendientes de uno de los 3 cofundadores) decidieron embotellar sus propios vinos bajo la marca “Alceño”. Desde entonces, gracias a una cuidadosa selección de sus materias primas y a un excelente gusto en la elaboración de coupages de las uvas Monastrell, Tempranillo y Syrah, esta bodega ha recibido numerosos premios tanto en concursos nacionales como internacionales. Y, lo que es más importante, el reconocimiento del consumidor de los mejores caldos. Monastrell: criomaceración a 15º C durante 6 horas. Tempranillo: criomaceración a 15º C durante 12 horas, con posterior desfangado estático y fermentación controlada a 18º C. Viñedos situados entre 600 y 800 metros sobre el nivel del mar, en suelos pedregosos y calcáreos, con rendimientos máximos por cepa de 1,5 Kg
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Premios:
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Premios: BACCHUS de PLATA 2004, Medalla de Bronce Concurso Nacional de la Monastrell 2004, Incluido en la Guía de los 300 Mejores Vinos de España
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