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| Bodega: |
Bodegas Pedro Luis Martínez |
D.O.: |
Jumilla |
| Tipo: |
Vino Tinto |
Zona: |
Murcia/España |
| Añada: |
2004 |
Grado Alcohólico: |
0° |
| Variedades: |
Vino Tinto Monastrell Tempranillo y syrah |
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Nota de Cata:
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Rojo púrpura de ribetes violáceos, aromas de buena intensidad con frutos rojos compotados, mentol y violetas. De cuerpo medio, sabroso y con sensaciones frutales muy agradable, equilibrada acidez y buena persistencia
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Maridaje:
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Arroces, pastas, carnes ligeras, legumbres
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Observaciones:
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Elaboración:
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Elaborado mediante el proceso de criomaceración en la fase inicial, posteriormente con maceración tradicional o semimaceración carbónica, con remontes del mosto, controlando sus temperaturas entre 20 y 25ºC y temperaturas en pasta entre 25 y30ºC
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Premios:
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Premio PLATA, Monastrell 2004 y PLATA Certamen Nacional de Sumiller 2004
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