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| Bodega: |
Bodegas Vinicola del Nordest |
D.O.: |
Empordà |
| Tipo: |
Vino Dulce |
Zona: |
Girona/España |
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Grado Alcohólico: |
16° |
| Variedades: |
Moscatel de Alejandría 100 % |
Volumen: |
50 cl. |
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Nota de Cata:
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Limpio y brillante, de color ámbar oscuro. Fragante, muy voluptuoso en aromas, (miel, especies, ….). Dulce aterciopelado, generoso en boca, con gustos que recuerdan a los frutos secos y confitados, con notas de especies.
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Maridaje:
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Aperitivos, postres y quesos muy fuertes.
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Observaciones:
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Elaboración:
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Esta empresa fue fundada en 1977, con la formación de una sociedad conjunta entre la Cooperativa de Mollet, que cuenta con el 50 por ciento del accionariado, Cavas del Ampurdán (45%) y Cavas del Castillo de Perelada (5%). Los miembros de la cooperativa aportan las vendimias de 200 hectáreas de viñedo. En el interior de las instalaciones hay botas para el envejecimiento y crianza de vinos licorosos. Comercial Vinícola del Nordest elabora vinos blancos y rosados agradables, tintos de crianza, como es el caso del Garrigal, y un buen cava. Sin duda una de sus joyas son los vinos de garnacha dulce. Las uvas cosechadas a mano proceden de cepas viejas de viñedos cultivados en vaso y espaldera. Vinificadas con las técnicas más estrictas y con temperatura controlada, de estas uvas se obtienen vinos tintos muy bien estructurados después de tres semanas de maceración.
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