Augustus Rosado Cabernet Sauvignon
[VILF513]

Potente color rojo rubí con reflejos violetas. Limpio y muy brillante. Fruta roja en su máxima expresión. Sutiles toques especiados y unos muy ligeros herbáceos acaban de redondear los intensos aromas de este vino. Vino rosado del Penedès potente, con una entrada amplia. Muy sabroso y de paso untuoso. Buena estructura y justa acidez. Buen final, largo y de media persistencia.

Aperitivo, Pastas con salsa de carne, Pastas con salsa de pescado, Arroces de carne, Arroces caldosos, Carnes blancas, Pescado blanco en salsa, Carnes blancas con salsa.

Servicio entre 7-8ºC

Cellers Avgvstvs Forvm es una pequeña bodega de carácter familiar situada en la comarca del Baix Penedès. En 1983 adquirieron una propiedad al mismo pie de la Via Avgvsta, la que hoy da nombre a la bodega, y la transformaron en viñedos, unos terrenos calcáreos, poco profundos y de textura gravosa, desde los cuales se divisa el Mediterráneo. Más tarde, en 1990, y después de realizar algunas microvinificaciones de prueba con resultados altamente satisfactorios, decidieron construir la bodega en la misma propiedad, totalmente rodeada de viñedos y con unas modernas instalaciones que les permiten controlar todo el proceso, desde las viñas a la elaboración, crianza y expedición de todos los productos; una pequeña estructura que están decididos a mantener al ser la que les permitido ofrecer una gama de productos genuina, personalizada y diferenciada, con un buen prestigio hoy en más de veinte países. Elaborado con Cabernet Sauvignon 100%. Después de una maceración de 17 horas y mediante el sistema de sangrado, el vino fermenta durante 20 días a 16º.