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| Bodega: |
Mas Igneus |
D.O.: |
Priorato |
| Tipo: |
Vino Tinto Crianza |
Zona: |
Tarragona/España |
| Añada: |
2010 |
Grado Alcohólico: |
15° |
| Variedades: |
Garnacha Tinta y Cariñena |
Volumen: |
75 cl. |
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Nota de Cata:
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Color cereza con ribetes de color rojo rubí. Brillante e intenso. Inicialmente se nos presenta muy intenso y expresivo. La fruta y los tostados salen con fuerza. Notas balsámicas. Después de un rato salen las notas especiadas, regaliz y la mineralidad. En boca se presente muy sabroso. Con una buena entrada y buen recorrido con la fruta y los tostados presentes. Ligera acidez. Taninos potentes dulces. Final persistente con un postgusto afrutado y avainillado. Un vino que deja un agradable recuerdo dulce.
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Maridaje:
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Cocidos, Arroces de carne, Verduras, Embutidos, Carnes blancas, Carnes rojas a la parrilla, Estofados, Quesos semicurados.
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Observaciones:
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Elaboración:
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La bodega Mas Igneus se fundó en el año 1996, fruto de la colaboración entre Josep Maria Albet y Josep Maria Pujol-Busquets y, inicialmente, también de la Cooperativa de Poboleda. El 2004, la Cooperativa finaliza su participación en la sociedad y Mas Igneus, juntamente con un grupo de viticultores de Poboleda y Porrera - que ya se dedicaban al cultivo ecológico -, se traslada a la bodega nueva, de diseño vanguardista, construida en la finca Costers de l'Ermita, a las afueras de Gratallops y a los pies de la conocida ermita de Nostra Senyora de la Consolació. Barranc dels Closos es un vino elaborado por Josep M. Pujol-Busquets y Josep M. Albet (de la bodega Albet i Noya). Un vino del Priorat de semicrianza elaborado con uvas seleccionadas en las mismas viñas. Vendimia manual en cajas pequeñas, y vuelta a seleccionar en la bodega. Fermentación a 26º durante unos 25 días. Fermentación y crianza en barricas de roble francés de Allier durante 3 meses. Embotellado sin clarificar ni estabilizar. Siguen los principios de la agricultura ecológica.
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