Clos Fonta
[VILF559]

Color cereza picota bien cubierto, con ribetes violáceos. Elegante y complejo. Notas de fruta madura bien ensambladas con notas especiadas y minerales. Voluminoso y aterciopelado, taninos maduros y carnosos. De larga persistencia y frescor.

Arroces de carne, Embutidos, Carnes rojas a la parrilla, Estofados, Civet, Caza de pelo, Setas, Quesos curados.

Servicio entre 16-18ºC

En el centro del Priorato histórico se encuentra una de las fincas más extensas, 125 hectáreas y antiguas de la denominación de origen. Sus terrazas, enmarcadas entre el Montsant y la Sierra de Llaberia, a 300 metros de altura se encuentran en una excelente situación para recibir el "garbí", la brisa marina, húmeda y fresca. La materialización de un sueño, "embotellar la tierra", y una realidad: una empresa en la que trabajan Pere Rovira y sus hijas, ofreciendo pasión, tradición y sinceridad. Mas d'en Gil se encuentra en la zona sur del Priorato, donde la garnacha toma protagonismo frente a la cariñena, más propia de la parte norte. Y en un entorno conocido como el "jardín botánico" del Priorato, por la presencia de pequeñas matas de espliego y romero creciendo entre las cepas. Mas d'en Gil elabora vinos de larga persistencia, maduros, complejos, carnosos y sin agresividad. Un vino que expresa la tipicidad de la zona del Priorato, concretamente de la zona sur de esta denominación, y de una finca en la que los viñedos se encuentran integrados en un entorno parcialmente virgen, entre bosque, almendros, olivos y avellanos, con pequeñas matas de espliego y romero creciendo entre las cepas. Un vino que expresa la tipicidad de la zona del Priorato, concretamente de la zona sur de esta denominación, y de una finca en la que los viñedos se encuentran integrados en un entorno parcialmente virgen, entre bosque, almendros, olivos y avellanos, con pequeñas matas de espliego y romero creciendo entre las cepas.