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| Bodega: |
Bodegas Clos Mogador |
D.O.: |
Priorato |
| Tipo: |
Vino Tinto Crianza |
Zona: |
Tarragona/España |
| Añada: |
2007 |
Grado Alcohólico: |
15° |
| Variedades: |
32% Garnacha, 25% Cabernet Sauvignon, 18% Syrah y 25 Cariñena. |
Volumen: |
75 cl. |
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Nota de Cata:
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Vista: Color cereza picota con ribete violáceo. Intenso y cubierto. Nariz: Intenso, con aromas de fruta negra y roja, y notas balsámicas sobre un fondo mineral. A medida que se va abriendo, crece en complejidad y aparecen notas de violetas. Boca: Estructurado, opulento, amable, con buena carga frutal, taninos maduros y dulces, fresco, con recuerdos de regaliz y denso pero con buena acidez. Largo y muy persistente.
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Maridaje:
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Ideal para Platos de caza, embutidos.
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Observaciones:
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Elaboración:
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René Barbier llegó al Priorat, procedente de una reconocida familia de viticultores franceses, cuando los vinos de esta zona eran totalmente desconocidos. Él y un grupo de amigos, entre los que se encuentran grandes nombres hoy como José Luis Pérez (Clos Martinet), Carles Pastrana (Clos de l'Obac), Dafne Glorian (Clos Erasmus) y, algo más tarde, Álvaro Palacios (L’Ermita), fueron los verdaderos artífices de la recuperación de esta pequeña denominación tarraconense, hoy admirada en todo el mundo. Los vinos de René Barbier proceden de uva de cepas con un mínimo de edad y se elaboran en la misma finca con sumo cuidado, con extracción de una parte del jugo de la uva (con lo que se consiguen vinos muy concentrados), fermentación alcohólica, maceración y maloláctica en barrica y teniendo en cuenta las fases lunares (luna nueva) a la hora de embotellar. Envejecido durante 20 meses en barricas de roble.
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Premios:
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2002 90+ Guia Peñin, 96 Guia Proensa y 90 pts Parker. 2001 99 Guia Proensa y 98 pts Parker. 2000 90+ Peñin, 100 Proensa y 95 Parker.
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