|
|
|
| Bodega: |
Bodegas Finca Antigua |
D.O.: |
La Mancha |
| Tipo: |
Vino Tinto Crianza |
Zona: |
Cuenca/España |
| Añada: |
2002 |
Grado Alcohólico: |
13,5° |
| Variedades: |
50% Tempranillo, 35% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot y 5% Syrah |
|
|
|
 |
|
|
|
Nota de Cata:
|
|
Vino brillante de capa media-alta de color cereza y borde granate luminoso. Su aroma es de intensidad alta, con aromas cálidos, balsámicos, y frutas rojas maceradas, bien conjuntados con aromas de madera nueva, cedro, tostados y tonos minerales. En boca presenta un ataque cálido y untuoso con recorrido carnoso y aterciopelado. El final es sabroso gracias a los taninos finos de uva y madera perfectamente ensamblados. Con una acidez adecuada. El postgusto es largo y persistente.
|
|
|
Maridaje:
|
|
Acompaña con quesos de curación media. Gracias a su suavidad en boca acompaña bien con carnes blancas grasas y rojas poco grasas.
|
|
|
|
Observaciones:
|
|
Elaboración:
|
|
Crianza de 12 meses en barricas de roble americano y francés nuevo, realizándose el resto en botella.
|
|
|
|
