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| Bodega: |
Celler Frisach |
D.O.: |
Terra Alta |
| Tipo: |
Vino Blanco |
Zona: |
Tarragona/España |
| Añada: |
2008 |
Grado Alcohólico: |
12,5° |
| Variedades: |
40% de Garnacha Blanca, 30% de macabeo y 30% de Parellada. |
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Nota de Cata:
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En cata observamos un vino brillante y cristalino. Unos aromas limpios y puros de la variedad más significativa de la zona: la Garnacha Blanca. También podemos percibir tonos anisados como el hinojo con el sutil aroma de frutas exóticas, como el kiwi o la piña. En boca es un vino equilibrado y glicérico, nos puede recordar también a gustos de fermentación ya que ha estado fermentado con las madres para conseguir un vino armonioso.
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Maridaje:
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Frisach Selecció es que marida a la perfección con pescados, mariscos y ensaladas.
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Elaboración:
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Producido en nuestras mejores fincas, una uva recolectada a mano y seleccionada tanto en las vides como en la bodega, fermentación a 15ºC, posterior estabilización en frío y filtración, un vino que no ha estado clarificado ya que la bodega Frisach lo que quiere es preservar los aromas mas primarios y puros de la uva.
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Premios:
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Guía de Vins de Catalunya 2008-2009, Cata a Ciegas, puntuación 9,02 sobre 10.
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