|
|
|
| Bodega: |
Bodegas The Wine Love |
D.O.: |
No acogidos a D.O. |
| Tipo: |
Vino Tinto Crianza |
Zona: |
La Rioja/España |
| Añada: |
2010 |
Grado Alcohólico: |
13,5° |
| Variedades: |
80% Tempranillo, 20% Graciano |
Volumen: |
75 cl. |
|
 |
|
|
|
Maridaje:
|
|
Pescados a la parrilla, guisos con salsas untuosas, sopas de pescado, quesos frescos, ensaladas, carnes blancas, paellas y arroces.
|
|
|
Observaciones:
|
|
Servido en copas amplias, descorchar en el momento de servir. Excelente entre 12º y 14ºC
|
|
|
Elaboración:
|
|
Gonzalo Gonzalo nació en Logroño y se crió entre las cepas que sus padres cultivaban en Fuenmayor. Tras estudiar Biología en León y Enología en la Universidad de la Rioja, se dedicó a viajar por Francia e Italia donde entró en contacto con pequeños viticultores y elaboradores, descubriendo nuevas variedades de vid y técnicas de elaboración. Tras realizar trabajos de enólogo en bodegas industriales, en 2.003 lo dejó todo para dar luz a Orgullo, su proyecto más personal. Es fácil encontrarle haciendo cursos de cata, repartiendo vino en el furgonwine, y sobre todo en los viñedos, donde encuentra la tranquilidad y satisfacción que el trabajo de la viña produce, el saber que la fruta mimada será generosa y el preciado elixir obtenido compensará el esfuerzo realizado. Gran Cerdo es un gran vino dedicado a los directores de banco que les negaron préstamos aduciendo que el vino no era un bien embargable. Corpulentos, sudorosos y trajeados personajes, algún día descubriréis que las cosas más importantes de la vida no se pueden embargar. Gracias a los amigos, pues con su ayuda conseguimos al fin hacer el embotellado. Ahora puedes disfrutar de nuestra criatura más ácida, pruébalo con pasta o jamón, de cerdo.
|
|
|
|
