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| Bodega: |
Cellers Santamaría,S.L. |
D.O.: |
Empordà-Costa Brava |
| Tipo: |
Vino Tinto Crianza |
Zona: |
Girona/España |
| Añada: |
2006 |
Grado Alcohólico: |
13° |
| Variedades: |
Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Macabeo. |
Volumen: |
75 cl. |
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Nota de Cata:
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Intenso color cereza granate, con ribetes teja. Aromas complejos y ricos matices, destaca la fruta madura confitada sobre fondo de noble crianza (torrefacto, muebles viejos, balsámicos). En boca es suave, amplio, carnoso de taninos bien pulidos, sabroso, con la fruta y la madera bien fundidos. Por vía retronasal surgen las especias, el regaliz para terminar con un prolongado y persistente final.
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Maridaje:
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Carne, Asados, pescados, Embutidos.
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Observaciones:
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Elaboración:
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Bodegas Santamaría, hunde sus raíces en el siglo XVII y sus vinos ya consiguieron una importante distinción obtenida en la Exposición Nacional Vinícola de 1877, y un diploma concedido por el rey Alfonso XII. Su cava subterránea es una auténtica joya arquitectónica de estilo gótico en la parte central de la misma y románico en uno de sus laterales, con unas excelentes condiciones de humedad, temperatura y el necesario sosiego, donde se guardan unas 140 barricas de roble americano para cobijar uno de los mejores vinos de la geografía española el "Gran Recosind".
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