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| Bodega: |
Cellers Joan d'Anguera |
D.O.: |
Montsant |
| Tipo: |
Vino Tinto Crianza |
Zona: |
Tarragona/España |
| Añada: |
2006 |
Grado Alcohólico: |
15° |
| Variedades: |
Syrah, Cabernet Sauvignon y Garnacha Tinta. |
Volumen: |
75 cl. |
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Nota de Cata:
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Color rubí con reflejos muy oscuros. Nariz con gran cantidad de fruta con trazas de licores tostados. En boca es potente y muy amplio, estructurado y con mucho cuerpo.
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Maridaje:
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Cocidos, Embutidos, Cordero asado, Cordero estofado, Carnes rojas asadas, Estofados, Civet, Quesos añejos.
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Observaciones:
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Elaboración:
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Joan D'Anguera es una bodega familiar fundada en 1820, cuya filosofía es combinar la tradición con las más modernas tecnologías para elaborar vinos con fuerte personalidad. El objetivo de la bodega es la calidad, que se consigue seleccionando las mejores uvas de sus 31 Has de su viñedo, mayoritariamente cultivadas con las variedades tintas: syrah, garnacha, cabernet sauvignon y cariñena. La D.O. Montsant, cuyos vestigios de cultivo de vid datan de la época de los romanos, forma un semicírculo abierto hacia el río Ebro envolviendo la D.O. Priorat. Presenta clima mediterráneo, terreno muy accidentado y pluviometría media. Estas características, combinadas con una acertada viticultura, y las cepas de syrah más antiguas de nuestro país, aportan el carácter a los vinos de la Bodega Joan D'Anguera. Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente a temperatura controlada durante 30-35 días. El mosto fermentó a 27-29ºC en depósitos de acero inoxidable y se crió en barricas de roble francés durante 14 meses.
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Premios:
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