José Pariente Verdejo
[VILF223]

Vista: Color amarillo almidonado brillante, con reflejos verdosos. Nariz: En nariz intensamente afrutado, con aromas de hinojo, florales, de monte bajo y un fondo anisado; algunas notas de frutas tropicales. Elegante,fresco y persistente. Boca: En boca se muestra igualmente afrutado y fresco. Untoso, goloso y un toque de amargor final, que le aporta la elegancia característica de la variedad verdejo.

Ideal para aperitivos o acompañando a platos a base de pescado, marisco, pastas, arroces y carnes blancas. También para todo tipo de ahumados, quesos suaves y jamón serrano.

Servicio entre 8 y 9ºC

Victoria Pariente y Victoria Benavides son las copropietarias y elaboradoras de esta bodega vallisoletana, con vinos de gama alta en dos denominaciones, Rueda y Toro, apostando siempre por producciones pequeñas y bien cuidadas y siempre con los valores tradicionales de la zona, las uvas autóctonas, verdejo, para los blancos de Rueda, tinta de Toro para los tintos. Un buen hacer en el que combinan la sabiduría tradicional con las técnicas actuales. Aromático y con un ligero amargor muy característico. "Jose Pariente" es un vino 100% verdejo, procedente del viñedo de la familia Pariente de 23 años de antigüedad, ubicado en el término municipal de Rueda; de los viñedos que posee la bodega en Torrecilla de la Abadesa y de algunos otros viñedos. Uno de los mejores exponentes de la variedad Verdejo que se elaboran en España.