Lalanne Reserva
[LL0001]

Color rojo rubí con tonos teja de gran intensidad, muy amplio en aromas y con personalidad en nariz. Sabroso y aterciopelado en el paso de boca, con notas de tabaco y especias que recuerdan su crianza en barrica. Elegante bouquet. El postgusto es delicado y con gran complejidad de sensaciones. Este vino puede usted guardarlo en su bodega y allí, con unas buenas condiciones de humedad y temperatura seguirá mejorando.

Ternasco asado

Servicio entre 16-18ºC

Aunque no sabemos la fecha con exactitud de cuando la familia Lalanne fundó estas bodegas, si que sabemos que esta familia tiene su origen en la localidad bordelesa de Barsac, la cual se dedicaba al negocio del vino desde mediados del siglo XIX. Precisamente a finales de ese mismo siglo la familia decidió instalarse en el Somontano e iniciaron así la aclimatación de las cepas que trajeron de sus tierras, y almismo tiempo cultivaban algunas variedades tradicionales de la tierra. Las variedades que importaron, rápidamente se aclimataron a las condiciones del Somontano, fue entonces cuando la bodega empezó a producir unos vinos realmente sorprendentes. En cuanto a sus viñedos, la familia posee unas 52 ha de viñedo con variedades autóctonas y algunos vidueños franceses aclimatados en la zona. Las viñas plantadas de las Bodegas Lalanne se sitúan a lo largo de la orilla del río Vero, en el mismo corazón de la denominación de origen Somontano. Las variedades cultivadas son: Cabernet Sauvignon, Merlot del Medoc Francés, Pinot Noir, Chardonnay... así como variedades locales, Moristrell, Tempranillo, Garnacha, Macabeo... Todas proceden, exclusivamente, de sus 37 hectáreas de viñedos propios y les permiten elaborar unos excelentes vinos envejecidos en barricas bordelesas de roble americano. Los responsables de Lalanne conservan fielmente los más estrictos y tradicionales sistemas de elaboración al estilo de Burdeos, que han ido heredando de sus antepasados. En sus instalaciones, la bodega procesa sus propias vendimias y adquiere algunas más a productores de la misma zona. Sus tintos se someten a crianza en casi 500 barricas de roble americano aunque algunas de ellas son de roble lemosín. Al término de 24 meses permaneció 24 meses en barrica de roble francés. Tras su embotellado descansó 24 meses en cava.