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Aunque no sabemos la fecha con exactitud de cuando la familia Lalanne fundó estas bodegas, si que sabemos que esta familia tiene su origen en la localidad bordelesa de Barsac, la cual se dedicaba al negocio del vino desde mediados del siglo XIX. Precisamente a finales de ese mismo siglo la familia decidió instalarse en el Somontano e iniciaron así la aclimatación de las cepas que trajeron de sus tierras, y almismo tiempo cultivaban algunas variedades tradicionales de la tierra. Las variedades que importaron, rápidamente se aclimataron a las condiciones del Somontano, fue entonces cuando la bodega empezó a producir unos vinos realmente sorprendentes. En cuanto a sus viñedos, la familia posee unas 52 ha de viñedo con variedades autóctonas, de entre ellas tempranillo, moristel, macabeo…. y algunos vidueños franceses aclimatados en la zona como el cabernet sauvignon, merlot, chenin blanc, chardonnay. En sus instalaciones, la bodega procesa sus propias vendimias y adquiere algunas más a productores de la misma zona. Sus tintos se someten a crianza en casi 500 barricas de roble americano aunque algunas de ellas son de roble lemosín. Elaborado con uvas de Merlot de viñedos de más de treinta años. La vendimia se realiza cuando la uva está en su punto óptimo de maduración. Seguidamente se elabora siguiendo los métodos tradicionales al estilo Burdeos. Durante la fermentación se realizaron cuatro remontados y posteriormente se dejo en maceración durante veinte días. El envejecimiento se realizó en barricas de roble francés durante quince meses y posteriormente en botella
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