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| Bodega: |
Cellers Capafons-Ossó |
D.O.: |
Montsant |
| Tipo: |
Vino Tinto Crianza |
Zona: |
Tarragona/España |
| Añada: |
2004 |
Grado Alcohólico: |
14,5° |
| Variedades: |
Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Garnacha |
Volumen: |
75 cl. |
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Nota de Cata:
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Tonos rojos y violetas. Aroma a frutas rojas y especias. Suave y agradable. Persistente.
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Maridaje:
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Platos de caza, carnes rojas bien condimentadas. Muy apto para tomar con quesos fuertes.
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Observaciones:
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Elaboración:
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La familia Capafons- Ossó lleva cinco generaciones dedicada a lcultivo de las viñedos y a la producción de vinos. Cada una de las generaciones ha aportado su esfuerzo y sus conocimientos para extraer de los viñedos la mejor calidad de vino, desde los bisabuelos cuando trabajaban las tierras de la finca Mas de Masos hasta la actual generación. La FINCA MASIA ESPLANES está situada a 1.5 km. de la villa de Falset, en un hermoso valle. Los terrenos, procedentes de la época cuaternaria, están formados por una gran cantidad de piedra, gravilla, arcilla y granito compuesto. Son terrenos que facilitan el drenaje y el aprovechamiento de las raíces de los cultivos de secano, donde la viña ofrece unas producciones de 2500 a 3500 kg/ha., consiguiendo así un perfecto equilibrio y maduración del fruto. La finca tiene una extensión de 8 Ha. de viñedos con un total de 17000 plantas emparradas de las variedades de Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Charesón, Garnacha Pais, Garnacha Blanco, Viognier y Samsó. Una selección cuidada de la uva y un proceso de elaboración del vino dan a nuestros vinos una marcada diferencia. Fermentación tradicional de las variedades por separado, 14 meses en barrica de roble francés y americano.
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