De Muller Legitim
[VILF588]

De elegante color rojo-picota con tonos rubíes, éste excelente vino resultado del coupage de las variedades Garnacha tinta, Merlot, Syrah y Cariñena, nos delata su elevada graduación en sus elegantes y pronunciadas lágrimas. Aroma sensual, profundo y complejo donde destacan ricos aromas avainillados y torrefactos procedentes de su crianza en roble francés, combinado con unos característicos aromas primarios y secundarios sobresaltando unas ligeras notas a frutos rojos muy maduros. Paladar extremadamente bien equilibrado, cálido y goloso, de composición tánica elevada pero muy bien estructurada y de gran variedad gustativa ya detectada por aroma. Con un postgusto lleno, pronunciado, agradable y duradero.

Arroces de carne, Embutidos, Cerdo estofado, Carnes rojas a la parrilla, Civet, Asados, Caza de pluma, Caza de pelo, Quesos de cabra, Quesos añejos.

Servicio entre 16-18ºC

Una bodega con historia, fundada en 1851 por Don Augusto de Muller y Ruinart de Brimont, de origen alsaciano y vinicultor, y proveedor pontificio de vinos de misa desde Pío X hasta Juan XXIII. Desde 1995, De Muller es propiedad de la familia Martorell y elabora una extensa gama de vinos de alta calidad bajo tres denominaciones catalanas: Tarragona, Terra Alta (donde se continúa elaborando el conocidísimo vino de misa que le dio la fama) y Priorat. La bodega principal, situada en Mas de Valls (Reus, Tarragona), fue establecida en 1996, cuenta con modernos equipos de elaboración, depósitos de acero inoxidable, foudres y bocoyes de roble americano y francés, así como barricas de roble de diferentes procedencias, y se encuentra rodeada de las 150 ha. de viñedos propios donde se cultivan las variedades blancas macabeo, muscat de Alejandría, sauvignon blanc, garnacha blanca y chardonnay, y las variedades tintas merlot, cabernet sauvignon, tempranillo, garnacha y pinot noir. La segunda bodega, ubicada en el municipio de El Molar, en la parte suroeste del Priorat, se encuentra en la finca Mas de les Pusses, con 34 ha. de viñedo, cultivadas con las variedades garnacha, garnacha peluda, syrah, merlot y cariñena. Envejecido en barricas de roble francés y americano. El Muller más conocido, pionero entre los vinos del Priorat, elaborado desde mediados del siglo XX.