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| Bodega: |
Bodegas de los Rios Prieto |
D.O.: |
Ribera del Duero |
| Tipo: |
Vino Tinto Crianza |
Zona: |
Valladolid/España |
| Añada: |
2004 |
Grado Alcohólico: |
13,5° |
| Variedades: |
Tempranillo 95.0% y Carbernet Sauvignon 5.0% |
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Nota de Cata:
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Bien presentado en copa, de aspecto cálido y lágrima untuosa. Limpio y brillante. Corazón rojo oscuro, profundo y opalescente, con menisco rubí, evolucionando hacia tonos ladrillo. Pasado el proceso de oxigenación, tanto en reposo como en agitación revela
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Maridaje:
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Carnes Rojas. Platos de Caza. Arroces. Embutidos Ibéricos.
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Observaciones:
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Elaboración:
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El vino se elabora mediante una vendimia manual, desechando los rácimos con alguna deficiencia organoléptica.Se elabora según las técnicas de la agricultura ecológica. Así, respetando los ciclos naturales de la tierra y su fruto. Se le da una crianza en barrica de roble francés y americano durante 13 meses, y el resto en botella, lo que redondea al producto en boca.
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