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| Bodega: |
Bodegas Salvador Poveda |
D.O.: |
Alicante |
| Tipo: |
Vino Tinto |
Zona: |
Alicante/España |
| Añada: |
2001 |
Grado Alcohólico: |
14,5° |
| Variedades: |
Monastrell 100% |
Volumen: |
75 cl. |
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Nota de Cata:
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Color cereza intenso, aromas a fruta confitada y tostados del roble, boca carnoso, compotas de frutas, taninos sabrosos y maduros, calido, con buen final.
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Maridaje:
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Arroces de verduras y carnes, guisos consistentes, platos de caza (liebre, pato).
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Observaciones:
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Temperatura de servicio. 16º y 18º Fecha óptima de consumo. 10 años
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Elaboración:
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Casa fundada en 1919, es una de las más antiguas de Alicante, situada en Monovar. Hoy es una de las bodegas más modernas e innovadoras de la zona. Bodegas Salvador Poveda es la más grande e importante bodega de la D.O. Alicante, exportando el 80% de todo el vino alicantino embotellado. Producen 3.000.000 de botellas al año. la planta de embotellado produce 4.000 botellas por hora en formatos posibles de burdeos, borgoña, rhin y jerezana. Poseen dos naves de crianza con un total de 450.000 litros de capacidad en roble tanto francés como americano.
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