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| Bodega: |
Bodegas Santos Sodupe |
D.O.: |
Rioja |
| Tipo: |
Vino Tinto Cosecha |
Zona: |
Álava/España |
| Añada: |
2010 |
Grado Alcohólico: |
13° |
| Variedades: |
Tempranillo 100% |
Volumen: |
75 cl. |
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Nota de Cata:
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Límpido y brillante de color mora intenso. Aromático, afrutado. Tánico, bien estructurado, lleno y largo en boca, final varietal.
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Maridaje:
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Toda clase de carnes y quesos
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Observaciones:
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Elaboración:
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Enclavada en el corazón de la Rioja Alta en el municipio de San Asensio a 15 km de Haro. Nace de la tradición heredada de sus abuelos y sus padres de vidas dedicadas al cultivo de la vid y la atención de sus vinos. Enclavada en el corazón del pueblo de san Asensio en la calle la barrera Nº3, elaboran variedades de vinos blancos, rosados y tintos. De estos últimos realizan Crianzas, Reservas y nuestro especial, Selección donde seleccionamos las uvas en viñas de más de 40 años en la misma cepa y elaboramos con mimo y cariño. Sus viñedos se encuentran repartidos en San Asensio, Briones y Hormilla. Esto les permite, debido a la cercania a la bodega hacer la vendimia en su momento óptimo y que el racimo llegue en perfectas condiciones para su elaboración. Procedente de nuestros propios viñedos exclusivamente, lo cual dota a este vino de todas las cualidades aromáticas y de frescura propias de estas variedades. Ha sido tratado y filtrado según los más tradicionales y artesanales métodos tan típicos en esta zona de la Rioja Alta para llegar a su copa lo más natural y afrutado posible. Las uvas cosechadas a mano, proceden de viñedos cultivados espaldera. Vinificadas con las técnicas más estrictas, bajo temperatura controlada y una mediana maceración, se obtienen vinos tintos muy bien estructurados.
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