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| Bodega: |
Bodegas Tamaral |
D.O.: |
Ribera del Duero |
| Tipo: |
Vino Tinto Cosecha |
Zona: |
Valladolid/España |
| Añada: |
2005 |
Grado Alcohólico: |
13° |
| Variedades: |
Tempranillo 100.0% |
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Nota de Cata:
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Color rojo intenso cereza picota amoratado en los bordes. Muy vivo. En nariz, muy afrutado, destacando su armónico ensamblaje olfativo de fruta y madera. En boca es un vino sedoso, equilibrado y redondo. Presenta un excelente equilibrio acidez-taninos. Muy expresivo.
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Maridaje:
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Carnes, en especial carnes rojas, asados, platos de caza, patés, embutidos, quesos, guisos, pescados azules, etc.
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Observaciones:
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Elaboración:
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El vino se elabora mediante una vendimia manual, desechando los rácimos con alguna deficiencia organoléptica.Se elabora según las técnicas de la agricultura ecológica. Así, respetando los ciclos naturales de la tierra y su fruto. Se le da una media crianza en barrica de roble francés y americano durante 6 meses lo que redondea al producto en boca.
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Premios:
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- Seleccionado Mejor Vino Roble 2003 de la Ribera del Duero por ASEBOR.
- Premio PROWEIN 2005. Dusseldorf. Alemania.
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