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| Bodega: |
Bodegas Regina Viarum |
D.O.: |
D.O. Ribeira Sacra |
| Tipo: |
Vino Tinto |
Zona: |
Galicia/España Subzona Amandi |
| Añada: |
2009 |
Grado Alcohólico: |
13° |
| Variedades: |
Mencía 100% |
Volumen: |
75 cl. |
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Nota de Cata:
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VISTA: Color rojo picota de capa media cubierto con reflejo violáceo, limpio y brillante. OLFATO: Vino seductor con nariz varietal, limpio y afrutado. Con predominio de de aromas de frutos rojos. Minerales en nariz. GUSTO: En boca resulta suave. Bien conjuntado, estructurado y equilibrado. Recuerda aroma de frutas rojas. Persistente con postgusto amplio.
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Maridaje:
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Ideal para consumir con carnes, caza, pescado y gastronomía gallega.
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Observaciones:
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Elaboración:
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Regina Viarum se encuentra en el corazón de La Ribeira Sacra, en Amandi, que representa la esencia de una tierra única, que confiere a la uva cualidades irrepetibles. La orientación de las viñas, el método de cultivo en bancales, su disposición en la ladera del río Sil, la luminosidad de nuestro clima y la especial selección de las uvas, permiten la elaboración de un vino único, con unas cualidades sólo adquiridas en estas tierras. Bodegas Regina Viarum tiene el firme propósito de elaborar vinos de calidad sobresaliente, para lograr esta excelencia en el vino partimos de tres premisas: el viñedo, la elaboración y el vino. Regina Viarum cuenta con una capacidad en depósitos de 300.000 litros, todos ellos de acero inoxidable y con temperatura controlada automáticamente. En la actualidad en la Bodega tenemos un parque de barricas de roble francés Allier de 5.000 litros. Viñedos propios dispuestos en bancales a la ladera de río Sil. Fincas “La Capitana“ , “Porta de Doade“ “Montefurado“ y “Seoane“, en pleno corazón de la Ribeira Sacra, subzona de Amandi. Oeste. El cultivo en los bancales se realiza de una manera artesanal con inclinaciones de terreno cercanas a 60º. Clima con precipitaciones escasas (entre 700 - 1.100 mm. anuales) y muy concentradas en el invierno y una gran amplitud térmica marcadamente mediterránea. La temperatura media anual es de 13- 14º C. Pizarra descompuesta sobre roca madre. Una vez despalillados los racimos de la vendimia es estrujada levemente para no romper el grano del racimo. Es impulsada a los depósitos maceradores, donde se fermenta aun atemperatura de 22º - 23º. Rrealizando un descubre temprano, a veces sin terminar la fermentación para conseguir un vino más rojo con aromas más afrutados.
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Premios:
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Premio especial Cervim 2009 para Regina Viarum SL, en el ൙º Concorso Internazionale Vini di Montagna" celebrado en la localidad Italiana de Saint Vicent.
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