Viñaredo Barrica Selección Blanco
[ASM0006]

Este vino es el conjunto de la fermentación de la variedad Godello en diferentes barricas de roble francés, americano y caucaso. Durante seis meses se ha criado en reposo sobre sus propias lías. Vino de brillante color amarillo pajizo. Complejo en nariz, destacan aromas de buena intensidad a fruta exótica, mieles y matices tostadas de su contacto con el roble. En boca es graso, con un final aromático y un ligero toque amargo. Un vino personal y elegante.

Asados variados de cordero, cerdo y buey. Pescados azules y blancos, arroces y pastas, quesos de corta y media curación.

Servicio entre 16 y 17ºC

Adegas Santa marta es una bodega familiar que desde 1998 produce, elabora y embotella sus propios vinos con una constante: la calidad de sus productos ha de estar vigilada desde la vid hasta la botella. Situado a 600 metros de altitud, en un clima de inviernos fríos y veranos cálidos, el viñedo de Santa Marta se encuentra enmarcado dentro de un plan de producción integrada donde el respeto a la planta y a sus frutos es la base para la elaboración de unos buenos caldos. Y en la siguiente etapa, cuando la materia prima pasa a la bodega, todo el proceso de elaboración se realiza con la máxima precisión puesto que Santa Marta uenta con la innovación tecnológica necesaria para ello. Se trata, en definitiva, de buscar la precisión en cada proceso, y así obtener la máxima calidad para sus vinos. Así lo ratifican los premios obtenidos. Con 12 hectáreas de viñedos propios donde se unen los viejos viñedos con otros de reciente plantación, tratan de controlar al máximo la calidad desde el principio integrando a todos ellos dentro del Plan de Producción Integrada de Cultivos, con cuyo desarrollo el respeto al medio, a la planta y a sus frutos es la máxima cada día. Procedente de viñedos propios y viñedos controlados a viticultores de la misma zona de Valdeorras. El terruño está compuesto por suelos arcillo-ferrosos-pizarrosos, con una orografía en laderas a una altitud entre 400-600 metros y un clima Mediterráneo-Oceánico. La edad media de las cepas es de 25 años, siendo culvivadas en espaldera y cordón. A mediados de octubre se realiza la vendimia en forma manual, en cajas de no más de 20 Kg, en el momento óptimo de maduración. Maceración peculiar a bajas temperaturas, durante 10 horas. Fermentación en barricas de roble americano y francés. Crianza sobre sus propias lías durante seis meses en barricas de roble. Crianza se realiza durante seis meses en barricas de roble y 4 meses en botella. Producción limitada a 1.800 botellas.

ARRIBE DE ORO.VIÑAREDO GODELLO BARRICA. Premios Arribes. Salamanca,Agosto 2011. MEZQUITA DE PLATA.VIÑAREDO GODELLO BARRICA Premios mezquita. Córdoba, Septiembre 2011. Medalla de plata Concurso Internacional de Bruxelas 2010. VIÑAREDO GODELLO BARRICA. Medalla de Oro correspondiente a la I Cata Nacional de Vinos y Licores presentes en Vinis Terrae.Ourense 2010.VIÑAREDO GODELLO BARRICA. Medalla de Oro.Concurso Radio Turismo.Madrid. VIÑAREDO GODELLO BARRICA. Mención Especial vinos diferentes cosechas. Feria del vino de Valdeorras.A Rua 2010.VIÑAREDO GODELLO BARRICA. Mezquita de Bronce. Premios Mezquita. Córdoba 2010. VIÑAREDO GODELLO BARRICA. TERCER PREMIO FERIA DEL VINO DE VALDEORRAS. (Viñaredo Mencía Barrica). Agosto 2007.